什么油好吃又健康 :我们经常食用的食用油，哪种最健康且更适合中国人？

抖音真文案网 2022年07月18日 00:33 101 admin

谢谢邀请！从老百姓常吃的几种油看，最健康的是芝麻油。因为：(1)大豆油有二个缺陷：一是多为进口转基因大豆压榨，而转基因对人体有害；二是含雌激素较多，对男性健康不利；(2)花生油。从很多报道也看，凡是花生油常吃的地方，肝癌的发生率明显高。原因就是花生易霉变，产生致癌性极强的黄曲霉素；(3)菜籽油也不错，但从香味、口感和营养要素来看，与芝麻油差远了，这是人所共知的事实。(4)橄榄油也是好油，但一是价格太贵，二是不适合中国人爱煎炸的高温习惯，亦即橄榄油遇高温产生的有害物质高于同等温度下的菜籽油、大豆油、香油之类。其他核桃油之类不常吃。芝麻油营养非常丰富，含钙、镁、锌及多种维生素，对胃溃疡、肠胃炎、烧伤等等均有很好的愈合作用；同时含不饱和脂肪酸多，对心脑血管等等有很多益处。