价值营销(价值营销理论)
随着现代农业的发展,产业化步伐的加快,农产品的供给在整体上已从长期短缺变为总量基本平衡,丰年有余,买方市场已经形成,农产品的优势正在由以前的数量型向质量型转变。然而,为什么有的农产品可以登饭店入超,甚至能够拓展海外市场;有的却只能流落街边小摊,甚至无人问津,即使是优质产品往往也不被人所知所识而难以卖出应有的价格;也有一些农产品轰动一时,很快销声匿迹,风光不再。究其原因,主要在于当前我国农产品的品牌体系尚未建立。2017年作为农业品牌推进年,将大力做大做强优势特色产业,推进区域品牌和农产品品牌建设。
当前我国农产品的品牌体系尚未建立,品牌运作管理存在诸多问题,主要体现在三个方面:
1、农产品品牌形象体系构建不完善,没有进行强有力的品牌宣传
农产品供给处于基本平衡时期,而农产品品牌形象体系构建不完善,“好酒不怕巷子深”的时代已一去不复返,再好的商品如果不进行强有力的宣传,将难以被社会公众认知,更难成为有口皆碑的名牌。当今的社会,没有品牌的产品,在市场中更是难以“存活”。
2、现阶段农产品未能满足消费者的心理诉求
在消费者心中,品牌化农产品代表着信赖、安全和高品质,慢慢地对农产品品牌化的需求从各别种类延伸到农产品全产业链中去,例如品牌化粮油、品牌化蔬菜、品牌化水产、品牌化肉制品等等。但目前,我国农产品大部分仍处于初始化阶段,顶着“有名无份”的标识在流通,并没有形成令消费者放心、满意的农产品品牌。
3、农产品同质化严重,产品差异化不明显
农产品同质性强,未有明显难差异化。现在市场上,特别是在城市的超级市场中有众多的同类农产品,虽然是由不同的生产者生产的,消费者在购买农产品的时候,往往很难分辨出两种同类产品的区别。
面对这三个问题,企业如何构建农产品品牌,能够做到有效的品牌宣传和满足消费的诉求又及与竞争品牌具有明显差异化价值,最终实现品牌价值营销。首先要明确品牌战略。
品牌战略的核心:定位
双定位战略模式基于消费者购买动机模式,以买鱼为例,消费者购买动机有两个层面:一是要买什么鱼,二是找到买这条鱼的理由;由此,双定位战略的内涵为:任何一个成功的品牌,要回答消费者的两个问题:
第一,你是什么?或代表什么?
第二,我为什么要买你?
前者称之为品类定位,后者则为品牌价值定位,缺一不可。品类和价值互为呼应,有时候可以二者合一。
打造农产品品牌,我们应从双定位模式考虑,充分考虑消费者需求、企业优势和行业竞争格局,挖掘品牌的核心价值与其他竞争品牌形成差异化价值,并满足人们日益增长的物质精神需求,进而赢得客户忠诚和随之而来的长远发展。积极塑造自身形象,以求利用强大的品牌号召力,实现自身战略目标。
案例分析
河南孟州黄河边的这家企业,建设了万亩黄河滩生态养殖基地,产品以鲤鱼和草鱼为主,销售区域集中在中部及西部市场。公司以生态养殖基地为保障,采用沙漏循环活水、停食净养60天的科学养殖技术,全程养殖环境达到活性生态循环,安全健康、肉质鲜美。公司面临的困境恰恰是:以如此安全生态模式养殖的鲜鱼,同样买不上高价格!随着消费市场的升级,类似淡水鲜鱼类的初级农产品正快速走向品牌化,也唯有品牌化,能够解决淡水鲜鱼的养殖模式转型,解决淡水鲜鱼的品质与安全问题。
消费观念升级进入消费3.0时代,安全、健康、营养型成为居民消费的需求,由于鲜鱼药残超标和水质污染等因素,导致了鲜鱼安全事件频发,消费者购买安全、健康、营养的鲜鱼已成为迫切的需求。本企业采用黄河沙滤地下活水养殖,保障水质生态安全,并与市场上竞争品牌宣传的品种和全产业链价值形成区隔。目前政府针对水产质量安全进行严格监管,本企业严格的水产药品监控和出塘前净养降低药残,保障了鱼的安全健康品质,满足了消费者的对鲜鱼安全健康的需求。
打造鲜鱼品牌,我们从双定位模式考虑,充分考虑消费者需求、企业优势和行业竞争格局,我们将品牌价值定位为:活水净养;品类定位为:生态鲜鱼;围绕活水净养,创意可保护概念:“活尔净”生态养殖体系。
鱼八喜鲜鱼品牌的战略核心是现阶段鲜鱼作为初级农产品,品牌化较弱,产品品质难以保证,产品不可追溯,而消费者需求的是安全健康的鲜鱼产品,企业要想摆脱困境必须构建鲜鱼品牌,“活尔净生态养殖体系”保证了生态鲜鱼的品质,以差异化价值满足消费的需求,从而促进品牌价值营销。
在这样一个充满无限商机的时代,如何抓住机遇,成就事业?农业部专家韩志辉博士的《品牌农业大革命》,从中国品牌农业千载难逢的商机,到涉农企业战略性思维;从农业高附加值品牌打造,到互联网思维的品牌价值传播,为您提供了系统的战略思维及一整套操作工具。
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