如何清炖排骨(如何清炖排骨汤)

抖音真文案网 2022年07月23日 23:09 89 admin

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排骨是我们家常吃的一道菜

特别是文蛤炖排骨总是吃不腻

排骨的营养就不用多说了，宝宝补钙长身体的必须品。文蛤是海里的一种贝壳，壳表面光滑，比较硬，也比较厚，是一种没有沙子的贝壳，处理起来非常方便，双宝妈超爱。它的味道非常鲜美，有天下第一鲜之称。

文蛤味甘、咸，性微寒。有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。

食用文蛤，有润五脏、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。

适合月龄：两岁以上的宝宝，两岁以下的咀嚼能力比较强的也可以吃的哦！

图文步骤：

1、准备食材：排骨、文蛤、葱、姜适量

如何清炖排骨(如何清炖排骨汤)

文蛤越多汤越鲜

2、将排骨放盆中用温水泡半个小时去血水

3、将姜切片和排骨一起倒入锅中焯水捞出

4、将文蛤洗净用手掰开

文蛤是放冰箱里冻过的，这样用起来比较方便，当然新鲜的更好了

如何清炖排骨(如何清炖排骨汤)

5、将葱洗净切末

6、起油锅将葱爆香

7、倒入排骨炒至表面微黄

排骨最好是炒至表面微黄，这样炖出来的汤才会香

8、加适量水和盐大火烧开转小火炖1个小时

我今天的排骨炖的比较烂，宝宝们很容易就能咬下来

9、将文蛤倒入锅中大火烧开转小火再炖5分钟

10、加入调味品起锅

文蛤比较韧，给宝宝食用要注意哦，如果宝宝比较小，见意把文蛤剁碎了再食用哦。

随着宝宝不断的生长发育，饮食的结构逐渐发生变化，家长要特别注意宝宝饮食品种的多样化。双宝妈专门分享0-6岁的营养美食，再也不用为孩子们吃什么发愁了，为了方便别忘了分享给你身边的妈妈们哦！

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