牛欢喜是什么(广东的牛欢喜是什么)
虽然十五没过都算新年，但一上班年味就减轻了很多，下班依然惆怅哪里吃。经过一个美满年，吃饭小团体不喜欢鸡鹅鸭，还喜欢猎奇“特别食品”。
虽然牛肉火锅有很多，但正宗的潮汕牛肉火锅不多，而且哪个部位都能吃到的潮汕牛肉火锅更少之又少。
哪个部位都能吃，除了产量稀少的五花腱、牛胸油、匙柄等，意味着牛鞭、牛欢喜、牛蛋等重口味的部位也能吃到。喜欢猎奇的你们想去试记得提早预订！
开年哪里吃？
根据店员指示操作
3人以下（包括3人）同行送牛骨汤锅底
4~9人（包括9人）同行牛拼盘只要98元
10人及以上同行直接送牛拼盘
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（活动不同享，一桌只限优惠一次哦）
PS：文末福利直接送牛拼盘哦！
秘制牛排锅
￥28
你以为我会开始写“小黄文”介绍牛鞭牛蛋牛欢喜吗？你错了，做人要循序渐进，我们先从这个牛排锅开始。锅里满满的牛排骨，汤煮沸之后加入芹菜粒，芹菜会把牛骨清汤更带出鲜甜。
加入芹菜粒之后，肯定要装上一碗汤，先美滋滋地喝上两口才算正宗的吃法。
潮汕火锅的重点是挑选新鲜的好牛肉，然后把肉按照不同部位仔细分解、剔取和切割。吃牛肉火锅的时候总是很贪心，什么肉都想试试。
不同的部位自有不同的口感，眼阔肚窄恨不得一次把全部牛肉都叫上。不同的部位经过师傅精湛的刀功，会将口感发挥得淋漓尽致。
其实吃牛肉的顺序一般从瘦到肥，感受油脂的变化和牛肉的香味：
嫩肉软嫩多汁，脚趾肉爽脆可口，
匙柄、匙仁筋爽鲜嫩，
脖仁（雪花）脂肪均匀入口即溶，
吊龙软嫩细腻肉质鲜甜，
肥牛瘦爽肥香，胸口朥油而不腻香脆。
牛拼盘
原价￥198
4人同行￥98
10人同行免费送
要知道虽然牛肉的分类很多，但每部分都各有特色，总贪心的想试试全部，现在只要一个牛拼盘就能满足九个愿望！牛拼盘包括脖仁(雪花)，匙皮，匙炳，脚趾肉，吊龙，牛嫩肉，肥牛，胸口朥，牛杂九个种类。
一下端上9种肉肉肉的震撼！
每种都是超受欢迎的哦！
牛骨熬制成清汤，清汤会突出牛肉鲜味，每种肉按照说明烫几秒，不要太久哦会令牛肉口感变差。
潮汕的吃法是蘸沙茶酱，微甜香口沙茶酱，入口的幸福感要爆炸。
炒粿条 & 炒笋粿
￥18起
牛肉炒粿条
这是摄影师阿波到现在还年念念不忘的炒粿条！正宗潮汕粿条的精髓是什么我不知道，我只知道镬气够，趁热吃粿条软糯入味。
一定要趁热吃！热气腾腾的粿条吃到停不下口！
炒笋粿
这个笋粿还是第一次试，潮汕带来的笋和粿条一起炒，最后压一压上碟，吃起来就像饼一样。笋条脆脆的，加上粿条软糯，镬气十足，超级满足！
牛大叔
万江总店
东莞市万江区金龙街琼林小学旁（导航“牛大叔牛肉店”）
预订电话：0769-22287585 / 13527909192
营业时间：16:30~凌晨03:00
东莞市万江区金龙街琼林小学旁（导航“牛大叔牛肉店”）
预订电话：0769-22287585 / 13527909192
营业时间：16:30~凌晨03:00
东城分店
东莞市东城中路广贸学校教学楼左侧一楼（麒麟大厦旁）
预订电话：0769-22601819
营业时间：早上11:30-14:00/晚上:17:30-21:00
东莞市东城中路广贸学校教学楼左侧一楼（麒麟大厦旁）
预订电话：0769-22601819
营业时间：早上11:30-14:00/晚上:17:30-21:00
送牛拼盘的活动两间店同时进行哦~
简单的装修风格，亲民的价格，专做晚市宵夜。每天下午到牛场拿货，为了新鲜的货源，老板亲自上阵，好牛肉都得抢哦~
更多福利请扫码哦~
其实我没吃过牛欢喜
有兴趣的你可以试试
文案| 面面酱
图片 | Football
广告 | 牛大叔
你有吃过什么奇怪的东西吗？
（听说广东人什么都吃？？？）
1.
根据店员指示操作
3人以下（包括3人）同行送牛骨汤锅底
4~9人（包括9人）同行牛拼盘只要98元
10人及以上同行直接送牛拼盘
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2.
添加面面酱微信
抽5位粉丝
送价值198元的牛拼盘一份
万江总店：东莞市万江区金龙街琼林小学旁（导航“牛大叔牛肉店”）预订电话：0769-22287585 / 13527909192
东城分店：东莞市东城中路广贸学校教学楼左侧一楼（麒麟大厦旁）预订电话：0769-22601819
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