牛欢喜是啥(牛欢喜为什么叫牛欢喜)

抖音真文案网 2022年07月27日 19:12 262 admin

广东的美食说上三天三夜也说不完，这些美味也让很多朋友慕名而来。但有一些重口味的美食，让不少外地人表示无法接受，接下来我们就看看是哪些重口味，你能吃得下吗？

1、水甴曱

广东人喊的水甴曱，其实就是龙虱。既可以入药，也可泡酒，能滋阴补肾。水甴曱有雌雄之分，价钱天壤之别，母的滋味肥美，价钱动辄上百一斤，公的龙虱价钱便宜，几十块就能买到。

2、禾虫

牛欢喜是啥(牛欢喜为什么叫牛欢喜)

禾虫的样子有点像蜈蚣，放在开水里焯一下，就能直接吃，吃起来口感清香，嫩滑可口。禾虫煎蛋、蒸蛋也是当地比较常见的烹饪方法。

3、牛欢喜

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在广州，牛欢喜用来下火锅吃之前会先煮一遍再冷藏，所以几乎没有异味，吃起来有嚼劲，又脆又滑。（如果不知道牛欢喜是什么的请自行在网上搜索哈~）

4、猪鞭

猪鞭和牛欢喜差不多，也是重口味美食，一般作为烧烤和火锅食材。

5、牛荔枝

牛荔枝是母牛分娩时的伴随物，和牛胎盘一起的，拳头大少、形似荔枝、顾称“牛荔枝”。

6、蝎子

蝎子一般都是油炸的，口感脆香，尾巴略有苦味，生吃也可以，但需要把尾巴去掉。

7、鸡子

广东人遵从以形补形的传统，他们相信鸡子有补阳的功效。因此就有了酸菜鸡子汤、鸡子炒菌菇等等美食。

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