蓉城是哪里(最好的安排里的蓉城是哪里)
成都到底有好多家串串？
你还不如问我天上有好多颗星星！✨
串串界杀出了一匹黑马！
不吃蓉城老坎郡把串串！
你不晓得串串是人均40！
你不晓得串串竟可以喝！
你不晓得串串名宿风格！
对于一个打心底“鄙视”鸳鸯锅的人er，这家的锅底一端上来真的hin容易引起误会啊！
其实，中间这口小锅锅才不是给你烫菜而是用来喝的！用牛骨、土鸡熬出来的菌汤，没骨气的编编只喝了一口就被圈粉了。
一锅好的底料，当然不只是辣椒、花椒、牛油这么简单。蓉城老坎家的锅底还加了黄酒和醪糟，既增鲜又平添一丝清甜。
特色郡把
好锅底还要好食材来配，特色郡把首当其冲。精选小麻鸭的郡把，用蛋白酶发制，从此和碱发郡把说“白白”。
郡把有两种：仔姜和蒜薹。两种不一样的辛辣配以码制过的郡把，吃起来鲜辣适口，郡把爽脆不绵，果然是货真价实的料。
麻辣小郡肝
除了郡把，郡肝也是吃串串必备。他家的小郡肝全是每天现卖现串，新鲜得冒泡。
大坨大坨的郡肝，都不好意思给它加个“小”字。在滚沸的锅里涮个1-2分钟，便可大快朵颐，口感爽脆厚实，吃起来敲过瘾。
多味牛肉
▲香菜牛肉
新鲜的牛肉裹上翠绿欲滴的香菜，堪称“绝味”。香菜特有的气味与牛肉一相融，要一把一把地吃，才叫享受。
▲泡椒牛肉
吃泡椒牛肉不要泡椒的人er简直是暴殄天物。泡椒配上鲜香的牛肉，酸水儿在嘴里迸开，既提味又毫不喧宾夺主。
▲折耳根牛肉
折耳根牛肉要煮得比其他牛肉稍久一点方能味出极致。烫好的折耳根软软糯糯，配上劲道的牛肉，口感更丰富。
▲青椒牛肉
其他牛肉串儿吃得多了，这青椒牛肉还比较鲜见。码制过的牛肉配上二荆条，难以自持的辣冲上脑门儿，好不刺激。
▲麻辣牛肉
这么大一串儿的牛肉只要5毛！不敢相信我的眼睛。大片的牛肉在锅里涮几秒就可以，滑嫩劲道，还留一丝牛肉的原味。
秘制鸭舌
码制好的鸭舌完全祛除了腥味，只留下柔嫩脆滑的口感。在牛油里滚一遭，连带着脆骨一起嚼下，给你不一样的“初吻”体验。
秘制掌中宝
阅“宝”无数，分量如此zhuai实的掌中宝还是头一次见；更多的肉，更大的脆骨，更厚实的口感，只在蓉城老坎。
秘制脆骨
对编编这种“嗜骨如命”的宝宝来说，这简直是超大福利！现在尊的很难找到这种纯脆骨辣！嚼起来嘎嘣脆，竟然还很入味！
特色脆肚
厚实的脆肚经过码制，再在沸腾的牛油锅里一滚，香味醇厚，口感爽脆；裹上料碟一齐下肚，好吃到上天！
特色牛杂
汆过水的牛杂没有了那败胃口的血淋淋和腥气，被高温汤底一涮，倒是愈发的爽滑Q弹，吃起来嚼劲十足。
新鲜素菜
他家的素菜是每日现购，新鲜得都能掐出水；老板儿也是炒鸡耿直のboy，介么大一串现在通通只要5毛！
如果你来的稍早一些，就可以看到店头阿姨穿串儿的“盛况”，各种新鲜的食材在她们手里龙飞凤舞，不一会就是一盘。
特色黄喉
为了保证黄喉的口感，老板坚持只用蛋白酶来发，这样黄喉烫一哈哈儿就熟，绝对不会缩水，口感脆滑又厚实。
毛肚
看这上面清晰的颗颗粒粒，就晓得这毛肚有好新xuan了；下锅不缩水，吃来爽脆嫩，这才是好毛肚的标准。
千层肚
吃火锅其实更中意千层肚，每一层肉肉上都裹满了油和料，一口下去，那是滋味满满。
梅林午餐肉
▲火锅必备午餐肉
dong大一份儿的新鲜盘盘菜，价格不过是几块十来块；比起那些动辄二三十还可能是陈货的火锅店，老坎家真是hin良心了！
再打个自助料碟，每一种食物在香菜蒜泥里“打个滚”，又添上一味醇香。
矮油！你以为串串店都是很low的苍蝇馆子吗？这家店绝对能够刷新你的三观，让你味觉视觉和嗅觉都享受到前所未有的刺激！
进门就可以qio到墙上的手绘以及木质栏杆！尼玛，这是到了江湖的龙门客栈吗？这么小清新的风，简直大快朵颐的好地方啊！
爬上楼一qio，蹦擦擦！更巴适了！老板，这是要弄成小清新民宿的赶脚吗？空间感分明，让人眼前一亮啊！
二楼是两处长方形的阁楼，倚着栏杆，很是自在。墙壁上的别致挂画，平于肩的复古吊灯，都让人身心舒畅。
墙面上都小清新风格的绿植，特别洗眼睛！小清新风格的民宿映入眼帘，不亚于丽江任何一个古楼客栈，也不输凤凰的任何一个吊脚楼！
▲二楼开阔的视野
就连墙上的细节也做得很到位，成群的鱼摆摆游向大海！
他家打料碟的地方设计得很是合理，与台面齐平，既美观又方便了打扫。
在环植绕绿的阁楼上，来一锅热气氤氲的串儿；
在古韵十足的民宿风中，喝一壶冰凉沁心的酒；
还去什么锤子凤凰，快来蓉城老坎撸一把火热小郡肝！
约上三五好友，在成都来一次民宿风格的美味“穿越”！
- 蓉城老坎超值福利-
福利
● ● ●
新店开业大酬宾
6月1日—6月7日，全场菜品6.8折
雪花勇闯免费畅饮
6月8日—6月15日，全场菜品7.8折
雪花勇闯喝1送1，指定饮料免费畅饮
6月16日—6月22日，全场菜品8.8折
雪花勇闯，饮料买1赠1
6月23日-6月30日，锅底免费
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蓉城老坎在哪儿？
地址：青羊区光华东二路89号
（地铁中坝站D出口斜对面）
电话：028-61509186
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