民族特色(民族特色是什么意思)

微博黄v号购买 2022年08月19日 00:21 263 admin

四仔王冰煮羊

民族特色(民族特色是什么意思)

草原人邀您来品尝草原美味

推荐理由

放入锅内配料和主角排酸羊肉块，等待水开。也许您会疑惑，这么早放入羊肉，会不会越煮越老不好吃了，自然不会，先卖个关子。正确吃冰煮羊第一步，水开盛一碗味美的羊肉汤，滋补暖身，已是棒极了。此时，可以依据自己的口味爱好，开涮肉片，菌菇，豆制品，这三类是必点的菜品，有了上好羊肉做汤底，更加好吃了。还有店家秘制的虾滑，特别推荐，鲜嫩可口，回味悠长。

Tips

人均消费：40

联系电话：0311-66085028

店铺地址：桥西区时光街工农路交口南行50米路东

综合推荐：店里特色的冰块煮羊肉法

牧人手扒羊肉

正经内蒙人都这么吃羊肉

推荐理由

手扒肉，用蒙语说叫做“乌兰伊德”，是蒙族人最引以为豪的一种羊肉吃法。新鲜的羊肉用盐巴和白水煮开，搭配上特别调制的蒜蓉酱或是手扒肉蘸料，羊肉的鲜香软嫩，在料汁的映衬下愈发鲜明。除了手扒肉，会吃的人往往还要来一份烤羊排。同样是选择内蒙的优质羊肉，老板特别订做了特制的焖炉，目的就是为了还原最纯正的内蒙味道。

Tips

环境：蒙古刀、弯弓还有马头琴，还有蒙族画家画的民族画，一踏入店里，就仿佛穿越到了大草原

服务：店内一楼为散台，二楼为包间，可供不同需求选择

价格：人均60元

地址：建华大街跃进路交叉口西行200米路北，跃进路手机市场底商

白老太太（翟营店）

庄里清真老店的扛把子

推荐理由

家的烧麦是这里的主打，有三鲜牛肉羊肉三种口味，紫薯面和白面颜色的搭配更让人赏心悦目，透过面皮足见肉馅的细腻和鲜美。咬一口，面皮薄而细滑，汤汁从烧麦中一涌而出。非常推荐的一道菜，灯笼茄子，大片大片的茄片构成灯笼的外形，晶亮的浓汁淋浇上去，看上去就食欲大增。外焦里嫩，里面茄肉不干，外面焦焦的，酸辣甜咸口味，非常值得品尝。

Tips

人均消费：40元

联系电话：85821332

店铺地址：翟营大街南二环南行800米路西

推荐菜品：老北京牛爆肚、烧麦、灯笼茄子

白家铺子

私家传承的白家清真八大碗

推荐理由

勤劳智慧白家掌勺人融合改良了“清真八大碗”，有炖牛肉、汆丸子、卤带鱼、烧鸡块四荤，碗海带、碗茄干、碗干豆、碗豆腐四素。其中炖牛肉、汆丸子是八碗精品中的精品，多年的烹饪经验，精选食材佐料，微火浸炖，炖牛肉选的套皮老汤慢炖入味儿，牛肉丸子用料更是将就必须是牛里脊加土鸡蛋捣碎揉匀，带鱼也是精选舟山中段，鸡块是土鸡老汤。

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