加盟赚钱(加盟赚钱吗)
很多人认为只要选择一个有名的蜀味天娇串串香加盟品牌,自己也能赚钱,然而同一品牌的不同加盟店不同的经营方法,赚多赚少也是有差异的,我们来看看这两家串串香加盟店日盈利1000元和日盈利10000元的经营之道!
每天盈利一千元的加盟店是这样做的:
1、店面无装修,只是保持干净;
2、开业之前2000张宣传单左右;
3、开业帕亏,8折差不多;
4、会员卡8.8折,发不发无所谓;
5、无需劳心费力做宣传,坐等食客进店就好;
6、客人少,房租贵,购买一些打折菜品保证利润;
7、除非客人要求,否则不开空调和风扇,节约用电;
8、不论是否是节假日,都不赠送礼品和饮料,觉得用不着。
每天盈利一万元的加盟店是这样做的:
1、选址时,详细规划门店周边情况,考虑每日最少到店客源是多少,在地段好的位置开店,即使是房租和转让费稍高也没关系,后期能赚回来;
2、装修期间就开始做宣传,不仅仅是门口的喷绘、横幅宣传,更有微信和美食贴吧里的宣传和介绍;
3、定价不高,跟市场保持一致或低一块钱;
4、试营业一个星期,前3天不做任何活动,只为练手,只为培养服务员和后厨之间的默契度,避免出现问题,试营业后4天折扣活动不能低于8.8折,试营目的是调整自己,不为赚钱;
5、开业宣传必须到位,宣传单至少发1万张,小区、流动街头,学校发放到位;根据地理位置选择5折折扣,6、8折,或者吃多少送多少菜品,再或者限时免单机会;
6、开业三天之后,广发优惠卷(吃多少送多少)和会员卡(8.8折),锁定目标老客户;
7、回归正常经营,上美团和外卖,线上线下同时开展引流;微信朋友圈每天定时定量发送红包和菜品,随时提醒食客门店的存在;不错过每一个能称得上节日的日子,时不时开展一些小活动,例如送单份菜品,上转盘玩抽奖游戏,节日送饮料或汤水;
8、注重口碑效应,邀请微信转发,点赞活动,给予优惠券,饮料,折扣等回报;
9、随时注意自己的形象,作为老板要时常跟食客进行沟通,微笑服务消费者;同时要求服务员的形象良好,服务态度亲切温和;
10、保证门店的清洁卫生标准;门店内保持适宜的温度,上午11点就需要打开空调或者风扇,店内光线明亮;门店内有淡淡的轻音乐,给食客柔和舒服的用餐体验感。
通过对以上两家门店经营方法的对比,我们可以看出每天盈利1000元是传统餐饮门店的常规经营模式,看似合情合理的方式,却是最消极的待客之道;而每天盈利10000元的加盟店是现代的经营模式,不管是卫生、菜品质量、环境氛围、价格、服务等各方面都是细节化管理,只有如此,串串香加盟门店才能留住老顾客,吸引新顾客,长久的发展下去。
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